Eigenschaften:
Manuka-Honig
Ein fester Honig mit außergewöhnlichen Eigenschaften aus dem Manuka-Strauch, der in Neuseeland wächst
Nicht-Peroxid-Aktivität (NPA): 15+, ein Indikator für die Reinheit und Konzentration von Manuka
Herstellungsland: monofloraler Honig aus dem Busch/Manuka-Baum, der in Neuseeland heimisch ist (Synonyme: Teebaum, Leptospermum scoparium, Leptospermum polyglaifolium)
Keine Allergene
Mikrobiologische Kriterien:
- Clostridium botulinum: externe Tests - Standard <1/g
- Aufgrund des hohen Zuckergehalts, des niedrigen Aw-Werts und der niedrigen Säure besteht nur ein geringes Risiko. Es sollte jedoch beim Gebrauch darauf geachtet werden. Ausgesetzte Rückstände können Wasser absorbieren (Honig ist hygroskopisch), verschmutzen und gären.
- Gesamtkeime: <100.000/g
- Enterobacteriaceae: <10/g
- Hefen: <500/g
- Schimmelpilze: <500/g
- Salmonella: abwesend (/25g)
Physikochemische Eigenschaften:
- Asche: maximal 0,6%, Feuchtigkeit: maximal 20%
- Pestizide: Honig wird auf das Vorhandensein von Pestiziden mittels Chromatographie getestet. Der Honig entspricht den EU-Verordnungen 396/2005, 470/2009 und 37/2010.
- Gesundheitsgarantien: Alle in die EU importierten Honige werden auf Bienenerkrankungen getestet und verfügen über ein Gesundheitszertifikat für diese Eigenschaft.
- Antibiotika: Honig wird auf Streptomycin, Sulfonamide, Tetracyclin, und Chloramphenicol, Nitrofurane und Makrolide getestet (interne und externe Analysen).
- Standards: Streptomycin <10 ppb, Sulfonamide <10 ppb, Tetracyclin <10 ppb, Chloramphenicol <0,1 ppb, Nitrofurane <1 ppb, Makrolide (Erythromycin, Tylosin) <10 ppb
Gegenanzeigen:
Honig wird nicht für Kinder unter 12 Monaten empfohlen.
Zusammenstellung:
100% Manuka-Honig
Nährstoffanalyse:
|
/100g |
Energie |
1400kJ/334kcal |
Fett |
0,8g |
- Gesättigte Fettsäuren |
0,5g |
Kohlenhydrate |
80,4g |
- Zucker |
65,4g |
Eiweiß |
0,1g |
Salz |
0,008g |
Gebrauchsanweisung:
An einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Mindesthaltbarkeit: 30 Tage
Maximale Haltbarkeit: 24 Monate
Inhalt:
Dose 250 g
Eigenschaften:
Marke |
REVOGAN
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Kategorie |
Diverse
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Bewertungen |
4.8/5 (4 Bewertungen)
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